Lemak jenuh berlebihan dapat menyebabkan penumpukan lemak di hati (fatty liver) dan menurunkan fungsi hati. Pilih makanan rendah lemak jenuh seperti ikan, ayam tanpa kulit, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak.
Diet rendah lemak jenuh membantu menjaga kesehatan hati, menurunkan risiko perlemakan hati, dan mendukung metabolisme tubuh secara keseluruhan.